2009.5.1
早饭在福州汽车南站西面的一家尚幹(这是福州的一个地名，似乎这个地方的人善于经营饮食店）小食店吃的粿（guǒ）面。这面很香很筋斗，怀疑是豆类做的。碟子底下铺了一点点鱼露，好吃！我喜欢它的程度和热干面相当，事实上它也是放了花生酱的。
逛完三街七坊，去从kidy那知道的黄巷东口的邓记吃荔枝肉。沪民群众的反应是：荔枝肉不就是咕咾肉么，欺负吾么见过世面不是，居然还要学会这个才能嫁福州人啊，其实不见得好吃的。另外一道松子鲷鱼被赞了，曰不在苏州的松鼠鳜鱼之下。然后，大家一致认定最好吃的是这道不知名字的菜（看旁边桌吃得香要的），是用红麴炒的小贝壳，味道很厚，有点甜，好像才6元一份，其实打包一份回去正好下酒。
还有这个菜，似乎是叫鲨鱼皮，口感特别Q，到底是什么？
三街七坊正中间那条街似乎是叫南后街？被改造成了宽大的步行街，虽然两边的房子还是有些地方特色（下文再谈），但是整条街上就两棵树，街南一棵榕树，街中一棵桑树。福州的太阳很烈而且角度很高，逛街的人很狼狈，都躲在一边很窄的阴里头走。我就不明白那么宽的路，而且是步行街，为什么不能移栽两行树过来，福州的天气应该是适合树木生长的。前几天在看北大的教材《民用建筑学》，第一章第一节讲阳光，第二节讲雨水，第三节讲植物，后面才要开始正题。我猜各校的教材应该相当，只不过人们容易忘记最基本的东西。
好玩的是大家都在摘街中间那颗树的桑葚吃，走过路过不能错过，我也吃了两颗
福州清真寺，我就是想拍门口卖果子的维吾尔mm，伊动作比快门快，马上拉下头巾遮脸
号称福州最好吃的蛋糕店“红叶”，居然没有桌椅不能堂吃的。。。无限怀念南京的云中食品店。。。只好带回旅馆吃，于是就有了某同学看到这张照片后的怨念：“海马总是一个人偷偷在旅馆吃奶酪蛋糕的！”
不过说到奶酪蛋糕本身，红叶的真不错，比云中的好吃，味道比较厚，口感却还滑
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